wakuwaku 禁酒
2012-01-16 Mon 07:17 |
健康
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昨日、娘のセンター試験は無事に終わりました。
ニュースで取りざたされているようなトラブルの被害にあうこともなかったようです(^^)
とは言え…
帰宅後、自己採点をしながら「あ〜！？、ぎゃ〜！え〜！？、ふふ…」とありとあらゆる感嘆詞を並べられると
そばで聞いている者には気が気でありません(-_-;)
ついつい、どきどきしながらお酒がすすんでしまいます（←って娘のせいにしてる〜(^_^;)）
これとは別に…、最近食後の血糖値がやや高めかも…。
ここはちょっとウコンを飲みながら肝機能を上げて、糖代謝を高めないといけません。
普段、ほとんどお酒を切らすことの無い私…。
アルコールが完全分解される前に飲んでいると肝臓に脂肪が蓄積されちゃいます。
アルコールを毎日毎日来る日も来る日も飲み続けるのはよろしく無いのですね(^_^;)
今週末までちょっとお酒をお休みします
アルコール分解に要する時間の目安はこちら
↓
アルコール分解に要する時間
ニュースで取りざたされているようなトラブルの被害にあうこともなかったようです(^^)
とは言え…
帰宅後、自己採点をしながら「あ〜！？、ぎゃ〜！え〜！？、ふふ…」とありとあらゆる感嘆詞を並べられると
そばで聞いている者には気が気でありません(-_-;)
ついつい、どきどきしながらお酒がすすんでしまいます（←って娘のせいにしてる〜(^_^;)）
これとは別に…、最近食後の血糖値がやや高めかも…。
ここはちょっとウコンを飲みながら肝機能を上げて、糖代謝を高めないといけません。
普段、ほとんどお酒を切らすことの無い私…。
アルコールが完全分解される前に飲んでいると肝臓に脂肪が蓄積されちゃいます。
アルコールを毎日毎日来る日も来る日も飲み続けるのはよろしく無いのですね(^_^;)
今週末までちょっとお酒をお休みします
アルコール分解に要する時間の目安はこちら
↓
アルコール分解に要する時間
センター試験でwakuwakuさんはdokidoki (・.・;)
2012-01-14 Sat 13:18 |
料理
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豆腐のガーリックオイル炒め（とでも命名しましょうか）
今日と明日の２日間、娘が大学入試センター試験を受けます。
娘を送り出す際に作ったのがこの料理
オリーブオイルにちょっとニンニクを入れて、豆腐を炒めます。
そこに野菜投入。今日はキャベツ、ほうれん草、しめじ、トマト
（今日は食欲増進のため、ウインナーもいれました）
軽く火が通ったら塩コショウとだし醤油（つゆの素）で味を整えて完成です。
これを どんぶり飯 にして食べちゃいます。
緊張して、食欲が落ちているときでもガーリックの香りが食欲をそそります。
景気付けにトンカツという輩も多いかと思いますが、
緊張して胃腸が働かないときにトンカツはかえって消化に良く無い…。
急激な血糖上昇は脳の働きを鈍らせます。
野菜を多く入れているので、必然的に噛む量が増え時間をかけて食事ができます。
それにより、血糖値の上昇は緩やかになると予測しています。
親の私としてはなんとも落ち着かないんですが…。
精一杯、試験に臨めるように配慮したつもりです
娘よ、平常心で頑張れ！いままでやってきた成果を発揮せよ
そんな気持ちです。
今夜はほぼ肉なし料理
2012-01-12 Thu 21:27 |
料理
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若い男子には物足りないかもしれませんが…。
初老を越えた私にはちょうど良いあんばいの料理です。
左上 ほうれん草のおひたし（長ネギとごま油と海苔で味を整えて）
右上 ホッキ貝のサラダ （油引きしたキャベツと和えています）
左下 麻婆豆腐 ひき肉はちょろっと入ってますが、タンパク源は大豆です
右下 イカゲソの煮物（里芋、大根、にんじん、レンコン、椎茸を入れて味はテキトウに）
どれも、ワクワクさんオリジナル料理です
ご飯のおかずには物足りないかもしれませんが、酒のつまみには丁度よい味です
美味しかったのはほうれん草のおひたし♪
ネギとごま油のベストマッチングに、この季節のほうれん草は甘くておいしい。
寒いと、甘みが増すようです
